Konservēti pipari ar pildījumu

40 minūtes
  • sagatavošana:

    20 minūtes
  • ēdiena gatavošana:

    20 minūtes
  • porciju skaits:

    4
  • sarežģītība:

    Tikai

Pipari, kas pildīti ar neparastu pildījumu un konservēti tomātu sulā, ir lielisks pilnvērtīgs uzkodas svētku galdam. Mēģiniet to gatavot mājās!

Sastāvdaļas:

piparus1 kg
cukini1,5 kg
burkānu3-4 gab
sīpoliem2-3 gab
selerijas saknes1 gab
koriandra sēklas2 tējk.
tomātu sula1 l
augu eļļapēc garšas
sālspēc garšas

Pavārmāksla:

  1. Nogrieziet cukini un sēklas un sagriež mazos kubiņos. Rīvējiet burkānus un selerijas saknes, sagrieziet sīpolus. Visi dārzeņi apcep augu eļļā, tad sāli un pievieno koriandra sēklas.
  2. Sagatavo pildījumu: vāra tomātu sulu ar 1 tējk. sāls.
  3. Pie paprikas sagrieziet topus kopā ar kātiņu un noņemiet sēklas. Ievietojiet katru piparu verdošā ūdenī 3 minūtes, noņemiet, nožāvējiet, piepildiet ar sagatavoto pildījumu. Novietojiet pildītos piparus sterilās burkās, pārklājiet ar karstu tomātu sulu, pasterizējiet un roll.

Skatiet videoklipu: Pikantais maltās gaļas sautējums ar pupiņām un kukurūzu (Oktobris 2019).

Loading...