Pieneņu ievārījums

25 minūtes
  • sagatavošana:

    5 minūtes
  • ēdiena gatavošana:

    20 minūtes
  • porciju skaits:

    1
  • sarežģītība:

    Ļoti vienkārši

Aromātisks, dzintara krāsas ievārījums būs lielisks papildinājums pankūkām un pankūkām.

Sastāvdaļas:

pienenes ziedi4 ēdamk.
ūdens8 ēd.k.
cukuru5 ēd.k.
pektīns50 g
citronu sula2 ēd.k.

Pavārmāksla:

  1. Ielej ūdeni lielā katliņā un ielieciet pienenes ziedus. Samaisiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet apmēram 5 minūtes.
  2. Iztīriet iegūto buljonu caur sietu vai marli tīrā traukā. Ja iespējams, izspiediet šķidrumu no ziediem.
  3. Ielej 3 ēdamk. novārījums pot, pievieno citrona sulu un pektīnu. Uzkarsē, pievieno cukuru un vāra, līdz cukurs izšķīst.
  4. Pagatavoto ievārījumu ielej sterilizētās burkās un pārklāj ar vākiem. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 mēnešiem.

Skatiet videoklipu: Kā pagatavot pieneņu vīnu - Recepte pieneņu vīnam (Oktobris 2019).

Loading...