Sarkanie pipari sautēti ar sānu ēdienu

75 minūtes
  • sagatavošana:

    15 minūtes
  • ēdiena gatavošana:

    1 stunda
  • porciju skaits:

    4
  • sarežģītība:

    Ļoti vienkārši

Vienkāršs ēdiens no svaigiem pipariem un tomātiem. Mēģiniet gatavot mājās!

Sastāvdaļas:

tomāti3-4 gab
saldie pipari3 gab
sīpoliem1 gab
baziliks1 saišķis
augu eļļapēc garšas
sālspēc garšas
malti melnie piparipēc garšas

Pavārmāksla:

  1. Katram tomātam, kas atrodas stublāja sānos, liek krustveida seklu griezumu un minūti uzliek verdošam ūdenim, pēc tam izņem un nekavējoties ielej ledus ūdenī. Šī procedūra padarīs ādu mīkstu un viegli noņemama. Mizoti tomāti sagriež kubiņos. Pipari sagriež plānās sloksnēs, sīpoliem - pusgredzeniem.
  2. Dziļā pannā uzkarsējiet dažas ēdamkarotes sviesta zemā siltumā, ielieciet sīpolus, piparus, tomātus, sāli un piparus. Vāriet dārzeņus, laiku pa laikam maisot apmēram 1 stundu. Ja nepieciešams, ja dārzeņi nesatur daudz sulas, pievienojiet nedaudz ūdens.
  3. Noņemiet no karstuma, apkaisa ar sasmalcināto baziliku un pasniedziet.

Skatiet videoklipu: Sviestmaize ''Delikatese'' (Decembris 2019).

Loading...