Tinktūras uz degvīna mājās - labākās receptes

Tinktūra ir spēcīgs alkoholisks dzēriens, kura pamatā ir dažādas ogas, augļi, rieksti, saknes un garšaugi. Tinktūras sagatavošana mājās vispār nav sarežģīta - jums ir vajadzīgas dažas vienkāršas sastāvdaļas un mazliet pacietības.

Mājas degvīns uz degvīna ir ne tikai dabisks un garšīgs dzēriens, bet arī veselībai, ja zināt pasākumu. Terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem degvīna tinktūra jālieto 1 ēdamk. 2-3 reizes dienā. Tas uzlabos asinsriti, normalizēs asinsspiedienu, mazinās stresu. Pēc sirsnīgas svētkiem viesiem var pasniegt saldas mājās gatavotas ogas un augļus.

Tinktūrai ir patīkama vara krāsa, bagāta garša un neticami ogu aromāts.

Jums būs nepieciešams (pamatojoties uz 10 litriem tinktūras): 6 kg pīlādžu ogas, 0,5 kg cukura, degvīna.

Pavārmāksla. Nomazgājiet kalnu pelnu, noņemiet astes, nedaudz nožāvējiet un ielej burkās (vai pudelē) 2/3 apjoma, smidzinot ar cukuru. Pārklāt ielietās ogas ar degvīnu, lai tās pilnībā nosegtu. Ļaujiet ievadīt istabas temperatūrā, reizēm pievienojot degvīnu, jo ogas absorbē šķidrumu. Uzstājiet 4 nedēļu garumā, tad iztukšojiet veidoto šķidrumu tīrā hermētiskā traukā un aizpildiet ogas ar jaunu degvīna daļu. Pieprasiet vēl 6 nedēļas. Tad ielej infūziju un sajauc to ar pirmo. Vismaz nedēļu dodiet dzērienam atpūtu. Jo ilgāk tinktūra būs, garšīgāka tā izrādīsies.

Šī tinktūra ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī noderīga, īpaši saaukstēšanās gadījumā.

Jums būs nepieciešams: 0,5 l degvīna, 0,5 kg dzeltenās ogas, 1 ēd.k. medus

Pavārmāksla. Skalojiet ogas un nosusiniet. Tad ielej burkā, pievieno medu un piepilda ar degvīnu. Aizveriet trauku cieši un novietojiet tumšā, sausā vietā divas nedēļas. Izturiet šķidrumu un pudelīti. Uzglabāt trauku tinktūra būtu ledusskapī.

Tinktūra uz priežu riekstiem ir līdzeklis daudzu slimību novēršanai. Tomēr viņa nedrīkst aizvest prom!

Jums būs nepieciešams: 1 glāze priežu riekstu (negriezti), 150 g cukura un 0,5 litri degvīna.

Pavārmāksla. Rieksti ar cukuru, ielej degvīnu un ievieto tos tumšā siltā vietā 2 nedēļas. Katru dienu sakratiet tinktūras trauku, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru. Pēc 2 nedēļām iešūt tinktūru tīrā, noslēgtā traukā. Neizmetiet riekstus, bet uzpildiet ar degvīnu (pievienojot cukuru) un atstājiet vēl 2 nedēļas. Tad noteciniet un samaisiet abus šķidrumus. Tinktūra ir gatava!

Šo tinktūru vajadzētu pagatavot no vēl nenogatavinātajiem riekstiem ar mīkstu zaļu mizu. Un jums ir nepieciešams savākt šādus augļus tieši pirms apstrādes, lai viņi nezaudētu savas noderīgās īpašības.

Jums būs nepieciešams: 30-40 zaļie valriekstu augļi, 500-800 g cukura un 1 litra degvīna.

Pavārmāksla. Izskalojiet riekstus, karbonādējiet un ievietojiet burkā. Pievienojiet cukuru un degvīnu. Banka ievieto 2 nedēļas tumšā vietā. Tad izkāš šķidrumu un pudeli.

Dzērvenes tinktūra mazina galvassāpes un palīdz ar hronisku nogurumu. Turklāt tas ir ļoti garšīgs un tīkams. To var pasniegt viesiem pēc bagātīgas maltītes.

Jums būs nepieciešams (uz 0,5 litriem dzēriena): 250 g dzērvenes, 200 g cukura, 0,5 l degvīna, 50 ml ūdens.

Pavārmāksla. Ņem ogas, izskalojiet un izžāvējiet. Ielieciet tos burkā, pievienojiet cukuru un nedaudz sasmalciniet, lai padarītu kārumu. Piepildiet visus ar degvīnu, pievienojiet ūdeni, samaisiet un, aizverot trauku ar vāku, ievietojiet tumšā siltā vietā 15 dienas. Tad 2-3 reizes saspiež tinktūru caur marli, salocītu vairākos slāņos, pudelēs. Tinktūra ir gatava pēc pāris nedēļām. Ja tas ir pārāk skābs, varat pievienot cukura sīrupu.

Lai sagatavotu šo tinktūru, jūs varat lietot jebkuras ogas (avenes, zemenes, jāņogas, ķirši, brūklenes vai ogu maisījums).

Jums būs nepieciešams: 0,5-1 kg ogu, 1 glāze cukura un 1 litra degvīna.

Pavārmāksla. Izskalojiet un izžāvējiet ogas. Sterilizētā divu litru burkā ielej cukuru, ielej degvīnu un ieliek ogas, līdz degvīns pārlej pāri burkas malai. Izvelciet (!) Un uzstājiet vismaz 48 dienas. Tad izkāš tīrā traukā, saspiediet ogas un, ja nepieciešams, pievienojiet tinktūrai vairāk cukura.

Ķiršu tinktūra, iespējams, ir visizplatītākā, klasiskā mājas tinktūras versija.

Jums būs nepieciešams: 2-3 kg ķiršu, 250-500 g cukura, 1 l degvīna.

Pavārmāksla. Nomazgājiet ķiršu un nosusiniet. Ielejiet ogas trīs litru burkā 2/3 tilpuma, piepildiet ar degvīnu, lai pilnībā segtu ogas. Pārklājiet un novietojiet 2 nedēļas tumšā, vēsā vietā. Tad ielej ievadīto šķidrumu tīrā trīs litru burkā. Uz ievadītā ķirša pievienojiet svaigas ogas, pievienojiet cukuru, samaisiet un atkal ievietojiet tumšā vēsā vietā. Pēc četrām dienām sasmalciniet ogas ar marleju, iztīriet iegūto sulu un samaisiet visu ar iepriekš ievadīto tinktūru.

Šo tinktūru iegūst diezgan stipri un smaržīgi.

Jums būs nepieciešams: 1,5 kg ābolu, 300 g cukura, 1 l degvīna, 0,5 l ūdens.

Pavārmāksla. Mazgājiet ābolus zem aukstā ūdens un nosusiniet. Noņemiet tumšus plankumus, puve un izgrieziet mucas serdi. Apgrieziet ābolus mazos kubiņos un ieliekiet burkā. Aizpildiet degvīnu, lai pilnībā segtu augļus. Uzklājiet trauku ar vāku un ievietojiet to tumšā vietā 1-2 nedēļas. Regulāri pievienojiet burkam degvīnu, jo āboli to absorbē un viegli sakratiet. Pēc tam noslaukiet tinktūru caur marli uz tīras tvertnes. Sagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura, sajauciet to ar tinktūru, ļaujiet tam nostāvēties dažas stundas, pēc tam atkal izspiediet caur marli. Dzēriens ir gatavs! Glabājiet to tumšā vietā, labi noslēgtu ar vāku.

Veicot mājās veidotus tinktūras, var rasties plaša iztēle, jo jūs varat eksperimentēt ar dažādām gaumēm. Turklāt tas ir lielisks veids, kā apstrādāt ogu un augļu ražu. Izmēģiniet to un redzēt pats.

Loading...