Ko gatavot no novecojušās maizes

Neuztraucieties, ja vakar svaiga un mīksta maize ir kļuvusi mīksta un smaga. Gaļai maizei joprojām var izmantot ēdienu gatavošanā, gatavojot konkursa zupu, svaigus salātus, interesantu uzkodas un pat desertu. Vairāk receptes - mūsu kolekcijā.

Lai noliegtu novecojušo maizi, izmantojiet to, lai pagatavotu šos gardos ēdienus.

Neliela maize atradīs jaunu dzīvi smaržīgā svaigā zupā.

Jums būs nepieciešams: 8 ķiploku daiviņas, 4 ēd.k. augu eļļa, 120 g maize, 3 olas, 5 ēd.k. Vistas buljons, 1 lauru lapa, sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Ķiplokus nomizo un sasmalcina blenderī ar 1 tējk. sāls. Lielā katliņā uzkarsējiet sviestu, aplejiet ķiploku pastu un apcepiet apmēram 10 minūtes. Pievienojiet kubiņos pagatavoto maizi, ielej buljonā, ievietojiet lauru lapu, pagatavojiet ar sāli un pipariem. Uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tad no zupas izņemiet lauru lapu, sakuliet olas atsevišķi un ieliet masā zupā. Vāra, maisot, apmēram 10 minūtes. Apcepiet ar garšaugiem.

Krekeri ir labi pievienot svaigiem dārzeņu salātiem vai zupā, pasniedzot.

Jums būs nepieciešams: maizes kviešu maize bez piedevām, 2 ēd.k. augu eļļa, 2 ēd.k. sviests, 2 ķiploku daiviņas, 1 ēd.k. svaiga vai 1 tējk žāvētas pētersīļi, 1/4 tējk. sāls, 1/4 tējk malti melnie pipari.

Pavārmāksla. Katliņā samaisiet 2 ēdamk. sviests un augu eļļa, sasmalcināti ķiploki, pētersīļi, sāls un pipari. Karsē vidējā siltumā, līdz sviests kūst. Maizi sagriež kubiņos, ielieciet bļodā. Ielej sviesta maisījumu uz maizes un labi samaisiet. Tad uzklāj uz cepešpannas vienā slānī un cep 190 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz zeltaini brūnai.

Maizes pudiņš ar āboliem, pagatavots ar kanēli un vaniļu, ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām!

Jums būs nepieciešams: 1 bagete, 2-3 āboli, 2 olas, 100 g sviesta, 50-100 g cukura, 1 l piena, 1 tējk. vaniļas, maltā kanēļa garša.

Pavārmāksla. Sajauc olas ar cukuru, ielej pienu un pievieno vanilīnu, labi samaisa. Baguete sagriež vai sagriež mazos gabaliņos un pievieno maisījumam. Ābolus nomizo, sagriež kubiņos un pievieno maisījumam. Maisiet un atstājiet uz 1 stundu. Tad uzlieciet maizes maisījumu ieziestā cepšanas traukā, uzlieciet sviestu uz augšas un apkaisa ar kanēli pēc garšas. Cepiet pudiņu 1 stundu 175 ° C temperatūrā.

Dažu minūšu laikā mīksta maize, garšaugi un garšvielas pārvēršas aromatizētiem krekeriem, kurus var izmantot maizēšanai vai pannām.

Jums būs nepieciešams: 200 g maizes, 2 tējk. žāvētas pētersīļi, 1 tējk žāvēts baziliks, 1 tējk žāvēts oregano, 1 tējk žāvēts timiāns, 1 tējk ķiploku pulveris, 1/2 tējk sāls, malti melnie pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Maize sagriež lielos gabaliņos un ievietota pārtikas pārstrādātājā vai blenderī. Pievieno žāvētus garšaugus, ķiploku pulveri, sāli un piparus. Sasmalcina drupatas. Nekavējoties izmantojiet krekerus vai uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī.

Panzanella - ātra sagatavošana, vieglas sulas dārzeņu salāti un kraukšķīga maize pilnībā aizvietos pusdienas, īpaši karstā vasarā.

Jums būs nepieciešams: 1 gurķis, 1 sarkans sīpols, 3 nogatavojušies tomāti, 1 maize (piemēram, ciabatta), 5 ēd.k. augu eļļa, 3 lpp. sarkanvīna etiķis, 1 tējk cukurs, olīvas, bazilika lapas, sāls, melnie pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Gurķi, sīpoli un tomāti sagriež kubiņos un pārvēršas lielā traukā. Pievienojiet kubiņos gatavotu maizi, labi samaisiet, pagatavojiet ar sāli un pipariem. Atsevišķā traukā sajauciet eļļu, etiķi, cukuru, sāli, piparus, sasmalcinātas olīvas un baziliku. Ielejiet mērci salātos, samaisiet, nosedziet un lieciet ledusskapī vismaz 1 stundu (vai labāk atstājiet uz nakti).

Šo kastroli sauc par stratu, tas ir ļoti populārs amerikāņu virtuvē, un tas ir krustojums starp maizes pudiņiem un olu kulteni ar dažādām piedevām, kuras parasti tiek pasniegtas vēlās brokastis.

Jums būs nepieciešams: 300 g krūšturis, 6 olas, 300 ml piena, 500 g baltmaize (garš maize), 200 g cietā siera, 1/4 tējk. sāls, melnie pipari, pētersīļi, augu eļļa.

Pavārmāksla. Nogrieziet krūtiņu kubiņos un viegli apcepiet. Sajauciet olas, pienu, sāli un piparus atsevišķi. Maizi sagriež kubiņos un pievieno olu maisījumam, labi samaisa. Pievienojiet lielāko daļu rīvētu rīvētu sieru un cepto bekonu. Maisiet un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu (vai atstājiet uz nakti). Sagatavoto maisījumu ielieciet ieziestā cepšanas traukā, gludu, apkaisiet ar atlikušo sieru un krūšturi. Vāciņu pārklāj ar foliju un ievieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 25 minūtes, tad noņem foliju un cep vēl 10 minūtes, līdz zeltaini brūna. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet un pēc vajadzības apkaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

No novecojušās maizes jūs varat izveidot lielisku uzkodu lielam uzņēmumam.

Jums būs nepieciešams: 300 g cietā siera, 300 g mīkstas maizes, 4 olas, piena pēc garšas, nedaudz sasmalcinātu pētersīļu, 2 ķiploku daiviņas, sāls pēc garšas, augu eļļa cepšanai.

Pavārmāksla. Sasmalciniet maizi, pievienojiet rīvētu sieru, sāli, pētersīļus un olas, pievienojiet to pa vienam un labi samaisiet ar rokām. Ja maisījums ir smalks, pievienojiet nedaudz piena un vēlreiz samaisiet. Rullējiet bumbiņas no masas. Apkarsējiet eļļu dziļā pannā un cepiet bumbiņas līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet kopā ar savu iecienītāko mērci.

Konservētu maizi var dot mājdzīvniekiem vai izmest, bet labāk no šiem vienkāršajiem un garšīgajiem ēdieniem.

Skatiet videoklipu: Aicinām Olaines novada iedzīvotājus renovēt daudzdzīvokļu mājas (Oktobris 2019).

Loading...