7 brīnišķīgi ēdieni, kurus var pagatavot no svaigiem zirņiem

Zaļo zirņu gultas stādīšana ir lielisks veids, kā nodrošināt sev vitamīnus, kāliju, dzelzi, karotīnu un citas noderīgas vielas. Bet ko sagatavot no saldo pākstu satura, lai saglabātu mājās laimīgu?

Kartupeļu salāti ar svaigiem zirņiem

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: 1/2 kg jaunu kartupeļu, 20 g cietā siera, pētersīļu ķekars, bazilika ķekars, piparmētru lapu ķekars, 1 glāze svaigu zirņu, ķiploku daiviņa, olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un novieto uz cepamā papīra ar zirņiem. Sāls un pipari, sasmalcina ar olīveļļu un cep 40 minūtes. Kamēr kartupeļi ir cepeškrāsnī, sajauciet sagrieztu sieru, garšaugus, ķiplokus un sagrieziet visu blenderī. Ielieciet gatavos kartupeļus un zirņus dziļā bļodā un pārlejiet maisītāja mērci. Ēdiens ir gatavs!

Salāti ar tomātiem un zaļajiem zirņiem

Lai padarītu šo gaišo vasaras salātu, jums būs nepieciešami 2 sarkani un 2 dzelteni tomāti, 1 glāze zaļie zirņi, ķekars salātu lapas, 50 g cietā siera, ķiploku daiviņa, olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Vāra zirnīšus 3-5 minūtes, tad notecina un atdzesē. Sagrieziet tomātus sloksnēs. Sajauciet sastāvdaļas, tiklīdz zirņi ir pilnīgi atdzisis. Smalki sagrieziet ķiplokus, saplēsiet salātus. Ielieciet visu vienā traukā, sāli, piparus un pagatavojiet ar olīveļļu.

Makaroni ar šķiņķi un zaļajiem zirņiem

Lai pagatavotu šo trauku, jums būs nepieciešami 400 g makaronu, glāzi krējuma, 1 glāze svaigu zirņu, 50 g cietā siera, piparmētru lapu ķekars, 150 g šķiņķa.

Ielej zirnīšus katliņā, pārklāj ar ūdeni un uzvāra. Pievienojiet zirņus makaroniem un vāriet līdz pusei pagatavotas. Ielej krējumu pannā un vāriet. Ielieciet tiem makaronus un zirņus, pagatavojiet ar sāli un pipariem. Vāra dažas minūtes, tad pievienojiet šķiņķi un piparmētru. Cepiet vēl 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot. Ielieciet makaronus uz šķīvja, virsū apkaisa ar rīvētu sieru.

Dārzeņu zupa un zaļie zirņi

Lai pagatavotu šo zupu, jums būs nepieciešams: selerijas, 2 tases dārzeņu buljons, piparmētru ķekars, 3 glāzes zirņi, 30 g sviesta, sāls un pipari pēc garšas.

Izgrieziet selerijas, ielieciet to pannā ar kausētu sviestu un vāra uz lēnas uguns uz 10 minūtēm, iepriekš sālītas un pārkaisa ar pipariem. Uzlejiet buljonu un vāriet. Ielieciet zirnus verdošā buljonā un vāra, līdz mīksti. Pēc tam izslēdziet gāzi, pievienojiet sasmalcinātu piparmētru pie pannas un cieši aizveriet vāku, ļaujiet tam stāvēt. Izmantojot blenderi, pagrieziet zupu biezenī. Pirms pasniegšanas uz šķīvja pievienojiet karoti skābo krējumu.

Rīsu dekorē ar zaļajiem zirnīšiem un dārzeņiem

Lai padarītu šo brīnišķīgo vasaras garšu jums nepieciešamas: 2 glāzes zirņu, 1 liels burkāns, 100 g ziedkāposti, 2 glāzes rīsu, 50 g sviesta, sāls un pipari pēc garšas.

Izkausējiet sviestu katlā, ielieciet burkānus sagrieztus burkānus, kāpostus, izjauciet ziedkopās un vāra uz lēnas uguns. Pēc 10 minūtēm pievienojiet ūdenim pot, vāriet un pievienojiet rīsus un zirņus. Sāls viss un pipari. Garnu gatavību nosaka rīsu mīkstums.

Cepiet ar zaļajiem zirnīšiem

Lai padarītu šādu neparastu ēdienu, jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 2 sīpoli, 2 glāzes zirņu, 1 glāze ūdens, sāls un pipari pēc garšas, augu eļļa cepšanai.

Dice gaļu un kopā ar sīpoliem, sasmalcina plānos pusgredzenos, nosūta uz sautējumu pannā ar apaļu apakšu. Pēc 20 minūtēm ielej ūdeni un uzvāra. Tad pievienojiet zirnīšu gaļu, sāli un piparus un turpiniet vārīt zem vāka vēl 20-30 minūtes. Ielieciet gatavu cepeti uz šķīvja un dekorējiet ar safrānu.

Zaļie zirnīši sautēti ar sēnēm

Lai pagatavotu šo apbrīnojamo trauku, jums būs nepieciešams: 400 g šampinjonu, 1 glāze krējuma, 2 glāzes zirņu, zaļumi, sāls un pipari pēc garšas, sviests cepšanai.

Vāra zirņus 3-5 minūtes. Tad cepiet to kopā ar sēnēm sviestā. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sāli krējumu, garšaugus un piparus. Vāra uz lēnas uguns līdz pusei iztvaiko krēmu. Gatavo ēdienu var pasniegt ar vārītiem jauniem kartupeļiem vai citiem ēdieniem.

Skatiet videoklipu: Халва Подсолнечная Восточные Сладости в Домашних Условиях Ирина Кукинг (Novembris 2019).

Loading...