Izvēlies dažādus burkānus katrai gaumei

Burkānus audzē daudzi. Bet, izvēloties pareizo šķirni, jums ir skaidri jāzina, ko vēlaties "iziet".

Burkāni var būt dažādi, bet divi galvenie kritēriji šo augu izvēlei ir universāli jebkuras šķirnes sakņu kultūrām: cukura saturs un karotīns.

Saldu burkānu mīļotājiem piemērotas šķirnes ar augstu kopējais cukura saturs. Jo lielāks procentuālais daudzums, jo saldāks burkāns. Piemēram, burkāni Vigilance tas ir 5-7%, un Crofton F1 - 9%.

Par burkānu ieguvumiem saka karotīna saturu izejvielu mg. Bija periods, kad burkāniem bija augsts ātrums. 6. vitamīns un Losinoostrovskaja 13 (16-18 mg). Šodien, pat Ņūkāsla F1 (23-25 ​​mg) nav maksimālā likme.

Nogatavināšana

Parasti burkānu garša ir labāka, un ieguvums ir lielāks, jo ilgāk tā nogatavojas dārzā. Tomēr atlase neuzturas, un šodien ir brīnišķīgas šķirnes ar dažādu nogatavināšanas laiku.

Tātad agrīnās šķirnes var noņemt pēc 85-100 dienām pēc stādīšanas. Šādi burkāni būs garšīgi, sulīgi, maigi un smaržīgi. Tās trūkums ir slikta turpmākā uzglabāšana. Šis burkāns ir labāk ēst vai saglabāt. Vēlams agri nogatavoties burkānus pavasarī, lai vasarā varētu ēst.

Nogatavināšana "vidējas" šķirnes - 105-120 dienas pēc dīgtspējas. Šādus burkānus var sēt jūnija vidū un rudenī līdz ražai. Šādus sakņu dārzeņus var uzglabāt pat līdz decembrim-janvārim, un dažreiz tie nav mazāk noderīgi kā agrākie.

Burkāns vēlu šķirnes nogatavojas ilgu laiku - vairāk nekā 125 dienas. Lai šāds burkāns varētu nogatavoties, tas ir jāaudzē, tāpat kā sākumā, pavasarī (aprīlī-maijā). Šādu šķirņu saknes ir ļoti garšīgas un veselīgas, un tās var uzglabāt līdz nākamajam pavasarim.

Lai izbaudītu svaigus burkānus visu sezonu, dažādu šķirņu augu šķirnes dārzā

Burkānu šķirnes
Burkānu šķirneNogatavināšanaVeidlapaSvars, gCukurs,%Karotīns mg

Agrīna šķirneGarš105-1806-8,726
SophieAgrīna šķirneGandrīz kārta60-1108,621,3
Varvara KrasaAgrīna šķirneGarš80-1307,5-8,515,5
Rudens brīvdienaVidēja pakāpeGaršlīdz 1207,5-817,5
Morelia F1Vidēja pakāpeGarš, vārpstas formaslīdz 1907-816,3
Berlin F1Vidēja pakāpeGarš120-2006,516,9
DobrynyaVēlā šķirneVidējais garums95-1509,816,9
Carboli F1Vēlā šķirneGarš90-160821,5
MonastikaVēlā šķirneGarš90-1507,610,6

Krāsaini burkāni

Dažādu krāsu burkāni nav tikai veids, kā izklaidēt audzētājus. Ar šādu spilgtu šķirņu palīdzību jūs varat izrotāt trauku oriģinālā veidā vai barot mazu. Tomēr izrādās, ka, atkarībā no tās krāsas, ir citas burkānu labvēlīgas īpašības.

Noderīgas daudzkrāsainu burkānu īpašības
Burkānu krāsaNoderīgas īpašībasSorta
VioletaSatur dabisko pigmentu antocianīnu, kas novērš vēža attīstību, rada barjeru pret infekcijām, uzlabo mazo kuģu imunitāti un pretestību.Purple Elixir F1, Dragon
SarkansTas ietver likopēnu un beta-karotīnu, kas labvēlīgi ietekmē sirdi, uzlabo redzi un atmiņu, palēnina kataraktu attīstību un aizsargā pret plaušu vēzi un prostatas vēzi.Atomu sarkanā, kosmiskā purpura, Helzmaster
BaltaŠajā burkāni nav krāsvielu, tāpēc tas neizraisa alerģiju un labi uzsūcas. Šādi burkāni ir lieliska iespēja zīdaiņu pārtikai.Mēness balts, Beļģijas balts, balts satīns F1
DzeltensSavā sastāvā ksantofils un luteīns, kas aizsargā pret daudzām iekšējo orgānu slimībām, aizsargā tīkleni, uzlabo ādas toni, piešķirot tai dabisku toni.Saules dzeltens, Mello Yellow, Yellowstone

Dažādas asins krāsas ir dažādas labvēlīgas īpašības. Dzeltens, piemēram, ir labs acīm.

Oriģināla forma

Šodien atšķirīgas burkānu šķirnes atšķiras viena no otras un to formas. Izrādās, ka pat šī funkcija spēj nodrošināt burkānus ar noteiktām īpašībām.

Dažādi burkānu veidi
Burkānu formaNoderīgas īpašībasSorta
KārtaŠādi burkāni ātri nogatavojas. Viņa ir maiga un salda. Labi konservēti to visu.Polāras dzērvenes, Parmex, Sophie, Parīzes burkāns, Baby round
ĪssŠādiem burkāniem ir tādas pašas īpašības kā apaļiem burkāniem. Turklāt tas ir labāks ražīgums un ir ērtāk tīrīt.Minicore
GaršŠādus burkānus ir viegli audzēt, tas ir ērti un izdevīgi augt mazos dārzos. Tās garums - no 30 cm un svars - no 500 g.Krievu izmērs, imperators

Apaļais burkāns ir ideāli piemērots konservēšanai neparastas formas dēļ.

Augoša vieta

Tas ir atkarīgs no burkānu izskatu un to, kurā vietā un kādā augsnē tas tika audzēts. Tātad ēnainās vietās aug mazi burkāni.

Blīvs, māls un akmeņaina augsne padarīt sakņu dārzeņus neglīti un raupji. Ieslēgts skābās augsnes pikantie īpatņi aug, un. t uz sausa - vispār nav sulīgs.

Kūtsmēslu zeme ražo sazarotu un savīti burkānus un. t overmoistened - "barība" ir pārāk liela.

Neaizmirstiet, ka sakņu dārzeņu garša ir atkarīga ne tikai no šķirnes, bet arī uz augšanas apstākļiem.

Bruņojušies ar šo piezīmi, jūs nepazudīsit bagātīgajā burkānu daudzumā. Un kāda veida burkāni jums patīk?

Loading...