Pipari konservēšanai - labākās šķirnes

Lai dārzeņus no burkas padarītu patiesi garšīgus, ir svarīgi ne tikai rūpīgi ievērot visus receptes nosacījumus, bet arī izvēlēties pareizo saldo piparu. Mēs piedāvājam pievērst uzmanību vienam no mūsu.

Konservēšanai vispiemērotāk ir nobrieduši lieli (no 80 g) pareiza veida augļi. Vēl viens svarīgs atlases kritērijs ir tas, ka pipariem jābūt mīkstām sienām ar minimālo biezumu 4 mm. Nākotnes "konservēto karaļu" garšam jābūt saldam ar vāju rūgtumu, tad sagataves iznāks visvairāk. Un, protams, ja jūs vēlaties, lai jūsu bankā nokļūtu varavīksne, izmantojiet dažādu krāsu papriku.

Avangards

Šķirne Avangard ir pelnījusi savu lepno vārdu, iepriecinot īpašniekus ar augstu ražu un lieliem augļiem (līdz 450 g). Lai veidotu spilgtu, gludu augļu formu, kas atgādina prizmas plauktos - izvēlēties šo šķirni, jūs nevarat nepareizi. Piparu garša ir lieliska, sienas biezums sasniedz 6-7 mm - tas ir nepieciešams konservēšanai!

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

   115-125

350-450

10-14

Adept

Ja vēlaties būt viens no pirmajiem, kas ievieto konservētu saldo piparu plauktos, izvēlies tik agru gatavu šķirni kā Adept. Gludiem, spožiem kubiskajiem augļiem, kas sver tikai aptuveni 110 g, ir lieliska garša, un tāpēc tie tiek uzskatīti par labākajiem. Tie dārzeņu salātiem pievieno pikantiskumu, gatavo dažādus karstos ēdienus, un, protams, tie ir labi sagataves (piparu sienas ir apmēram 6-6,5 cm).

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

 108-113

110  

15-18 

Bogdan

Agrīna nobriedusi šķirne Bogdan - vēl viens mīļākais paprikas paraugs. Ražas novākšanas laiks ir ļoti agrs, bet krūmi jau ilgu laiku ir augļi - tikai sapnis vasaras iedzīvotājiem. Pateicoties biezajai sienai (6-8 mm), pipari saglabā savu formu. Tās konusveida augļi, kas sver aptuveni 200-250 g, ir patīkami spilgti dzeltenīgi oranžā krāsā un pat bankās izskatīsies svētku un saulainā krāsā.

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

97-100  

200-250 

8-10 

Ideāls

Jau pats nosaukums piešķir zīmola uzticamību. Piparu šķirne Ideāli vienkārši nevar būt slikti. Mazie (līdz 150 g) sarkanie augļi ar biezām sienām ir ideāli piemēroti gan svaigiem salātiem, gan ziemas gatavošanai. Šķirne ir ļoti agra, kas ir īpaši patīkama. Un piparu garšu, dažas mājsaimnieces sauc par "cukuru" - labi, kas nav ideāls?

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

 110-120

 120-180

10-15 

Lila zvans

Šāds nosaukums ir superearly šķirne ar konusveida augļiem. Paprikas krāsa (no violeta līdz tumšai ķirzei) ir aizraujoša, un augļu augstā ražība un lieliska garša ļauj šķirnei pastāvīgi turēties pie daudzu „piparu” vērtējumu augstākajām pozīcijām.

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

60-65 

130-150 

15-18 

Chocolat skaistums (skaista šokolāde)

Šī neparasta šķirne piesaista savus cienītājus galvenokārt nestandarta "izskatu". Tās augļiem prizmas veidā ir pārsteidzošs šokolādes krāsas toni "sarkankoks". Tie ir neticami garšīgi, maigi, sulīgi un saldi. Turklāt Chocolat skaistums ir izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu. Un tas, jūsuprāt, ir svarīgs!

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

 85-90

200-240 

10-12 

Dzintars

Yantar šķirne ir agri nogatavojies pipars ar apelsīnu augļiem ar skaistu sulīgu garšu. Mazie (90-110 g) konusa formas pipari izskatās svaigi, uzsvēra salātu pikantu garšu un izskatās skaisti lecho formā, kas piepildīta ar stikla burkām pagraba plauktos. Starp citu, šī auglīgā daudzveidība uzturvērtībā ieņem augstākās pozīcijas reitingā.

 

MērķisPieaugNobriešanas termiņš (dienas)Augļu svars (g)Augļu skaits no krūma
 

 

112 

90-110 

10-15 

Iespējas gatavot sulīgu apetīti, salātu piparus vai barojošu un skaistu lecho, kas jums būs vairāk nekā pietiekami. Vienkārši augiet pareizo saldo piparu veidu konservēšanai, izvēlieties savu iecienītāko recepti un dodieties uz to! Bon apetīte!

Loading...