Ko pagatavot piknikam - vienkāršas gardu ēdienu receptes

Pikniks dabā var būt viss pasākums visai ģimenei, ja tas ir pienācīgi sagatavots. Piknika galvenā atribūta brīvā dabā ir garšīgi un vienkārši ēdieni, kurus var pagatavot iepriekš vai sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas un ņemt līdzi.

Piknika ēdieniem jābūt viegli sagatavotiem. Liela daļa piknika var tikt sagatavota iepriekš, un to var ņemt līdzi noslēgtās tvertnēs vai salocīt termopakā. Mūsu atlasē Jūs atradīsiet interesantas receptes pusdienām dabā, ko jūs varat viegli atkārtot un organizēt īstu svētkus.

Atsvaidzinoša pašdarināta limonāde lieliski slāpē jūsu slāpes dabā.

Jums būs nepieciešams: 5 citroni, mellenes pēc garšas, 1 ķekars bazilika, 1 ēd.k. cukurs, 4 ēd.k. ūdens, gāzēts ūdens pēc garšas.

Pavārmāksla. Izspiediet sulu no citroniem un sajauciet ar cukuru, līdz tas izšķīst. Pievienojiet ūdeni un uzglabājiet ledusskapī līdz lietošanas beigām. Pirms lietošanas, sakārtojiet stikla brilles un bazilika lapas, nedaudz mash tos. Piepildiet gatavu limonādi un pievienojiet sodas ūdeni pēc garšas. Pēc pieprasījuma jūs varat iemest ledus kubiņus glāzē dzērienu.

Pasniedziet šo mērci ar neraudzētu tortillu, pita maizi vai vienkāršu maizi.

Jums būs nepieciešams: 3 paprikas, 1 ēd.k. valrieksti, 2 ķiploku daiviņas, šķipsna citrona miziņa, 1 ēd.k. citronu sula, 3 ēd.k. olīveļļa, 1 tējk zemes ķimenes, 1/2 tējk maltas paprikas, 1/2 tējk sāls, pētersīļi pēc garšas.

Pavārmāksla. Piparus sagriež četrās daļās, noņemiet sēklas un starpsienas, apkaisa ar eļļu un novieto uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Cep 200 grādos 35-40 minūtes. Tad ievietojiet papriku bļodā, pārklājiet ar foliju un atstājiet uz 15 minūtēm. Pēc tam izņemiet mizu no pākstīm un ievietojiet tos maisītāja traukā. Cepiet riekstus sausā pannā uz pāris minūtēm un pievienojiet pipariem. Bļodā ievietojiet ķiplokus, sviestu, citrona miziņu un sulu, pievienojiet ķimenes, papriku, cayenne piparus un sāli. Sasmalciniet visas sastāvdaļas ar biezu, gludu masu. Ja nepieciešams, pielāgojiet sāli un garšvielas.

Ļoti vienkāršs un diezgan apmierinošs uzkodas, ko jūs varat paņemt līdzi piknikam.

Jums būs nepieciešams: 6 olas, 4 ēd.k. jogurts bez piedevām, 2 tējk garšu, sinepju, maltas paprikas, sāls un piparus.

Pavārmāksla. Olas vārās cieti vārītas, atdzesētas, viegli tīras un sagriež uz pusēm. Ielieciet dzeltenumus bļodā, pievienojiet sinepes, jogurtu, sāli, piparus, samaisiet. Piepildiet olbaltumvielas ar maisījumu, apkaisa ar papriku.

Cepta vistas gaļas gabali ārpuses ir kraukšķīgi un iekšpusē sulīgi.

Jums būs nepieciešams: 1 vesela vista, 3 ēd.k. milti, 2 ēd.k. kefīrs, 2 ēd.k. soda, 2 ēd.k. maltas paprikas, 1 ēd.k. malti melnie pipari, 2 ēd.k. sāls, augu eļļa cepšanai.

Pavārmāksla. Vistas sadalītas gabalos. Bļodā sajauciet miltus, piparus, papriku, sāli un sodas un daliet maisījumu: ielej trešo daļu vienā traukā, pārējo - citā. Trešajā traukā ielej kefīru. Apgrieziet vistas gabaliņus pārmaiņus vienā traukā ar miltiem (kur tas ir mazāks), tad kefirā, tad citā bļodā ar miltiem. Cepiet gabalus karstā eļļā 12-15 minūtes. Tad pārnes uz salveti, lai absorbētu lieko eļļu.

Barojošs salāti gardām pusdienām svaigā gaisā.

Jums būs nepieciešams: 2 ēd.k. makaroni, 15-20 sparģeļu kāti, 5 svaigi gurķi, 1 paprika, 100 g feta siera, 5 st. olīveļļa, 4 ēd.k. etiķis, 2 ēd.k. citronu sula, 2 ēd.k. sasmalcināti pētersīļi, sāls un pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Gatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Sparģeļus vāriet ūdenī uz dažām minūtēm un nekavējoties pārnest uz aukstu ūdeni. Sagrieziet sparģeļus, gurķus un piparus gabalos, ielieciet lielā traukā. Atsevišķā traukā sajauciet eļļu, etiķi, citrona sulu, sāli un piparus. Iztukšojiet makaronus un izskalojiet ar aukstu ūdeni, pārejiet uz dārzeņu bļodu. Ielej salātu mērci, apkaisa ar feta sieru un samaisa.

Šādu salātu var pagatavot porcijās mazās burkās, ieskrūvējot ar vāku un ērti salocīt piknika grozā.

Jums būs nepieciešams: 2 ēd.k. vārīti rīsi, pusi sarkanie sīpoli, 2 ķekaru spināti, 2 tomāti, 1-2 gurķi, 150 g feta siera, olīvas un svaigas dilles pēc garšas, 3 ēdamk. citronu sula, 5 ēd.k. olīveļļa, 1 ēd.k. medus, sāls un pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Lielā traukā ielieciet rīsus, sasmalcinātus sīpolus, spinātus, sasmalcinātus tomātus, gurķus, sasmalcinātas dilles un olīvas. Sajauciet ar citrona sulu, eļļu, medu, sāli un pipariem. Tūlīt pirms lietošanas ielej salātu mērci, apkaisa ar drupināto sieru un samaisa.

Mājās varat vārīt kartupeļus iepriekš, sasmalcināt dārzeņus un krabju nūjas un veikt salātu mērci. Un piknika laikā salāti kopā salāti, kartupeļus grilējot.

Jums būs nepieciešams: 1,5 kg kartupeļu, 450 g krabju gaļas (vai karbonādes), 2-3 tomāti, 1 ķekars salātu, 1/2 ēdamk. jogurts bez piedevām, 3 ēd.k. majonēze, 1/2 tējk sinepes, 2 ēd.k. augu eļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Vāra kartupeļus līdz pusei pagatavota, iztukšojiet ūdeni, uzklāj uz grila un cep uz grila 5-10 minūtes. Kartupeļus sagrieziet šķēlītēs, krabju nūjiņās un tomātos, sagriež kubiņos, salāti narvējiet, ielieciet visu bļodā. Atsevišķi samaisiet majonēzi, jogurtu, sinepes, sāli un piparus, pārlej salātus pār mērci, samaisa.

Lai sagatavotu šīs Itālijas sviestmaizes iepriekš, pagatavojiet mērci.

Jums būs nepieciešams: 1 ciabatta maize, 250 g šķiņķa, 200 g cietā siera, 1 paprikas, 8 ēd.k. olīveļļa, 5,5 ēd.k. vīna etiķis, pusi ķekars pētersīļu, 2 ķiploku daiviņas, maltas paprikas un sāls pēc garšas.

Pavārmāksla. Mērcei sviestu, etiķi, pētersīļus, ķiplokus ievietojiet blenderī un biezeni līdz gludai. Sāls un pipari pēc garšas. Maize tiek sagriezta uz pusēm, uzlikta uz grila. Pusi apcepiet ar olīveļļu un mērci ar mērci, uzlieciet šķiņķi un siera šķēlītes. Pārmaiziet otru maizes pusi arī ar sviestu, uzliekiet piparus un sagrieztus piparus un siera šķēles uz augšu. Cepiet 10 minūtes, tad salieciet maizes pusītes un cepiet vēl 5 minūtes, līdz siers ir izkusis.

Sagatavojiet salātus iepriekš un ievietojiet hermētiskā traukā un pikniksā savāc sviestmaizi.

Jums būs nepieciešams: 1 kūpināta vista, 1 selerijas kāts, 1 sarkanais sīpols, 1-2 tomāti, 4 siera šķēlītes, spināti vai arugulas lapas, 4 maizītes, 1/2 ēdamk. jogurts bez piedevām, 1/2 ēd.k. majonēzi, sāli un piparus pēc garšas.

Pavārmāksla. Izgrieziet gaļu no vistas un izjauciet to šķiedrās. Bļodā samaisiet jogurtu, majonēzi, sasmalcinātus selerijas un sīpolus, pievienojiet vistu un samaisiet. Sāls un pipari pēc garšas. Pirms lietošanas salāti uz pusēm sagrieztu bulciņa ar siera šķēlītēm un tomātiem un svaigiem garšaugiem.

Kāds pikniks bez deserta! Piemēram, delikāts kūka ar sulīgu rabarberu.

Jums būs nepieciešams: mīklai - 120 g miltu, 1/2 ēdamk. cukurs, 120 g sviesta; pildījumam - 2 ķekaru rabarberu kāti, 2 olas, 1 ēd.k. cukurs, 30 grami miltu, šķipsna sāls.

Pavārmāksla. Sajauciet mīklas sastāvdaļas. Sadaliet iegūto vienreizēju pergamenta formas apakšā. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 175 ° C. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu. Sajauc olas, cukuru, miltus un sāli. Pievienojiet kubiņos iegūto rabarberu, samaisiet un uzlieciet pildījumu uz cepta torte. Ielieciet cepeškrāsnī vēl 40-45 minūtes. Tad atdzesējiet un sagriež porcijās.

Sagatavojiet arbūzi un sagatavojiet sīrupu, lai vienkārši sajauktu sastāvdaļas pikniksā.

Jums būs nepieciešams: 1 kg arbūza, 200 g mellenēm, 200 g avenes, pusi citrona mizas, 4 ēdamk. medus, 1/2 tējk sasmalcinātu kanēli.

Pavārmāksla. Arbūzi sagriež kubiņos, ievieto bļodā. Pievienojiet ogas. Izkausējiet medu ūdens vannā, samaisiet ar kanēli. Pārlejiet sīrupu virs augļiem, apkaisa ar miziņu, samaisiet.

Mēģiniet pagatavot šos garšīgos ēdienus un drīzāk dodieties uz pikniku svaigā gaisā!

Skatiet videoklipu: 5 ĀTRAS UN VIEGLAS BROKASTU IDEJAS. PARâdi MODI (Oktobris 2019).

Loading...