15 neticami fakti par zemenēm, ko jūs nezināt

Zemeņu (zemeņu) izcelsme un nosaukums ir aizklāts daudzos pieņēmumos un noslēpumos. Daži to uzskata par dievu dāvanu, citi - noslēpumainas dabiskas atlases rezultātu. Viena lieta ir skaidra - pasaulē nav citas tādas ogas.

Ir vairāki tūkstoši rakstu un desmitiem grāmatu par zemenēm. Daudzi vasaras iedzīvotāji var pavadīt stundas runājot par šīs ogu audzēšanas sarežģītību un ir gatavi dalīties neparastās receptes tās sagatavošanai. Tomēr pat šāda labi pētīta un labi pazīstama kultūra, piemēram, zemenes, joprojām satur daudz noslēpumu un iezīmju, ko jūs nevarat pievērst.

1. Dārza zemenes - viena no retajām kultūrām, kurās sēklas ir ārpus, bet ne ogu iekšpusē. Vidēji katrs no tiem satur līdz 200 sēklām.

2. Zemeņu, kā arī ābolu, bumbieru, mandeļu, aprikožu, pieder pie Pink. Līdz ar to tā estētiskā pievilcība ziedēšanas periodā. Turklāt tā pieder pie ātri nogatavojamām ogām, tāpēc dārznieki to vispirms bauda.

3. Dārza zemene ir ļoti maiga ogu, to nevar mazgāt iepriekš, bet tikai tieši pirms lietošanas. Pretējā gadījumā tas sāk pūt un zaudē savas labvēlīgās īpašības.

4. Tiek uzskatīts, ka citrusaugļi (apelsīnu, citronu uc) ir C vitamīna satura čempioni. Tomēr mūsu dārza kaimiņš - zemenes - arī ir gandrīz tikpat labs kā šī svarīgā elementa saturs. 100 g produkta satur līdz pat 98% dienas vitamīna devas.

5. Zemenes ir viena no visbiežāk sastopamajām kultūrām uz planētas. To audzē visos kontinentos, izņemot Austrāliju. Lielākais ražotāju reģions ir Kalifornija, kur katru gadu novāc līdz 1 miljardam tonnu ogu. Bet vislabāk ir ogas no Apvienotās Karalistes. Pirmā zemeņu pieminēšana attiecas uz Kristu 234. gadu, kad viņi sāka augt mūsdienu Itālijas teritorijā. Otrā šī ogu atklāšana pieder XVI gadsimtam.

Vienā glāzē zemenes satur tikai aptuveni 40 kalorijas.

6. Beļģijā Vepionas pilsētā jau daudzus gadus ir bijis zemeņu muzejs - katrs dārznieks to uzskata par uzņēmējdarbības daļu.

7. Flavonoīdi zemenēm dod bagātu spilgti sarkanu krāsu. Tās pazemina holesterīna līmeni asinīs un novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.

8. Pasaulē ir zemeņu-albīno šķirnes - bez raksturīgas sarkanas krāsas. Atšķirībā no citām šķirnēm, baltās zemenes nezaudē savas labvēlīgās īpašības.

9. Senie romieši un citas tautas piešķīra zemeņu burvju īpašībām. Viņu ārstēja ar drudzi, sliktu elpu, gremošanas traucējumiem un pat ieteica kā zāles depresijai un galvassāpēm. Franču vēl joprojām smaržīgās sarkanās ogas uzskata par spēcīgu aphrodisiac.

10. Mistresses, kas rūpējas par savu jaunību un skaistumu, jau sen izmantoja dārza zemenes "vasaras kosmētikas birojā". Ogas satur salicilskābi, kas palīdz noņemt atmirušās ādas šūnas un ādas piemaisījumus. Zemenes balina ādu, pasliktina vecuma plankumus un vasaras raibumus.

Anglijā zemeņu un zemeņu krūmi ir salmu pamatnes, lai augļi netiktu netīri. Tāpēc angļu zemeņu (zemeņu) nosaukums burtiski nozīmē kā salmu ogu

11. Dažu šķirņu ogas, piemēram, Pinberry piemīt ananāsu garša. Šī zemene tiek audzēta siltumnīcās, un tā nogatavojas, kļūst baltas, un sēklas uz tās ir sarkanas.

12. Zemeņu ievārījums vai ievārījums, svaigas ogas ar putukrējumu un citi "saldie" zemeņu ēdieni ir pazīstami visiem. Taču dažās valstīs zaļās zemenes ir pat marinētas un tās ir garšīgākas nekā tradicionālie „saldie” brāļi.

13. Bet pat kodināšana nav eksotiskākais veids, kā novākt zemenes. To pasniedz ar krējumu un jūras veltēm, sieru un mājputniem, kopā ar gurķiem un zaļajiem sīpoliem. Viens no oriģinālākajiem ēdieniem - zemenēm, cepta sviestā ar melno piparu.

14. Ja jūs domājat, ka jūsu dārza zemeņu izmērs ir sasniedzis rekordlielu, salīdziniet to ar īstu zemeņu pasaules gigantu - ogu, kura svars ir 231 g, 1983. gadā paņēma Rolkestone, Kentā (ASV). Taisnība, viņi saka, ka tas garšo kā nedaudz saldināts ūdens.

15. Zemenes nav tikai dārza ogas, kas aug katrā zemes gabalā. Dažās vietās tā ir atzīta par luksusa simbolu. Piemēram, restorānā Ņūorleānā (ASV) varat pasūtīt ēdienu ar zemenēm ar krējumu un piparmētru lapām par 1,4 miljoniem ASV dolāru. Ak, jā, zelta gredzens ar rozā dimantu, kas sver 5 karātus, joprojām ir pievienots ēdienam.

Dažas Holivudas zvaigznes dod priekšroku zaudēt svaru ar zemeņu diētu.

Tas ir tik pārsteidzošs ogu dārzs, kas pazīstams kā zemeņu. Mēs pastāstījām tikai par interesantākajiem faktiem, bet šis nelielais dārza "zvaigznīte" joprojām slēpj daudz interesantu lietu. Sekojiet mūsu publikācijām un jūs uzzināsiet, kas.

Skatiet videoklipu: Calling All Cars: Gold in Them Hills Woman with the Stone Heart Reefers by the Acre (Decembris 2019).

Loading...