Garšīgi un vienkārši ēdieni cepeškrāsnī - 7 oriģinālās receptes

Jau sen ir zināms, ka cepeškrāsnī vārīti ēdieni ir vairāk smaržīgi un saglabā daudz noderīgu vielu, tāpēc mūsu senči mīlēja gatavot cepeškrāsnī.

Tomāti, kas pildīti ar sieru un lēcām

Pildījums no lēcām, kas bagātas ar ogļhidrātiem, padara šos tomātus ļoti barojošus

Jums būs nepieciešams: 6 lieli tomāti, 400 g konservēti vai vārīti lēcas, 1/2 kafijas rīvēts siers, 1 selerijas kāts, 1 vidējs sīpols, 1 ķiploku daiviņa, 2 pētersīļu zari, 150 g salsas, 1 tējk. olīveļļa, sāls, pipari.

Pavārmāksla. Tomātiem, nogrieziet augšdaļu un noņemiet mīkstumu ar karoti (jūs varat ievietot pusi ledusskapī un vēlāk izgatavot no tā, piemēram, tomātu mērci, un otru daļu pārklāt bļodā). Cepiet smalki sakapātus sīpolus, ķiplokus un selerijas olīveļļā. Sāls un vāra uz zemas karstuma, līdz mīksts, tad pievieno tomātu mīkstumu, salsas mērci, lēcas un sasmalcinātus pētersīļus, pagatavo piparus un vāra vēl 3 minūtes. Atdzesē un sajauc ar lielāko rīvētu sieru. Sāciet tomātus ar maisījumu, pārkaisa ar atlikušo sieru un nosūtiet uz krāsni (180 ° C) 20 minūtes.

Ātra Brownie recepte

Slavens un ļoti salds amerikāņu deserts

Jums būs nepieciešams: 2 ēd.k. cukurs, 1 iepakojums sviesta (margarīns), 1/2 ēdamk. kakao pulveris, 1 tējk vaniļa, 4 olas, 1,5 ēd.k. milti, 1/2 tējk cepamais pulveris, 1/2 tējk sāls, 1/2 ēd.k. sasmalcināti valrieksti.

Pavārmāksla. Izkausējiet sviestu (margarīnu) un sajauciet visas sastāvdaļas šajā secībā. Ielejiet maisījumu taukainā formā un cep cepeškrāsnī 20-30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Gatavās brūces var sagriezt gabalos un kalpot kā sīkdatnes.

Baklažānu kastrolis

Vienkāršs un oriģināls ēdiens no daudziem mīļajiem dārzeņiem.

Jums būs nepieciešams: 1 kg baklažānu, 150 g melnās maizes (var būt mīksta), 1/3 ēdamk. piens, 2 olu baltumi, 3 ķiploku daiviņas, augu eļļa (dziļiem taukiem), sāls, pipari.

Pavārmāksla. Baklažāni sagriež gareniski, sāli un atstāj uz brīdi, lai tie izceltu sulu. Tad izžāvējiet ar papīra salveti, cepiet dziļos taukos un iztukšojiet caurduris, lai padarītu sviesta stiklu, un pēc atdzesēšanas smalki sakapāt. Samērciet rīvmaizi pienā, labi saspiediet un samaisiet katliņā. Pievienojiet baklažānus, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus. Nepārtraukti maisot, samaisiet maisījumu. Tad ielieciet masu ieziestā veidā, pārklājiet ar saputotiem baltumiem un cepiet 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.

Baklažāni, ko parasti sauc par dārzeņiem, ir ogu botāniskā nozīmē. Senajā Ķīnā to audzēja kā dekoratīvo augu.

Burkānu kūka ar riekstiem

Jums būs nepieciešams: 1 ēd.k. cukurs, 150 g augu eļļas, 3 olas, 60 g jogurta, 1 ēd.k. milti 1 tējk cepamais pulveris, 250 g rīvētu burkānu, 1/2 ēd.k. valrieksti, 1 tējk kanēlis, 1/2 tējk muskatrieksts, 1/2 tējk sāls, 300 g biezpiena, 100 g cukura pulvera.

Pavārmāksla. Samaisiet sviestu, cukuru un jogurtu, pievienojiet olas, sasmalciniet masu ar noslaucīt. Atsevišķā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un garšvielas, tad apvienojiet visu ar šķidrumu. Uzlieciet mīklas, riekstus un burkānus, samaisiet un cepiet 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Atsevišķā bļodā rūpīgi samaisiet biezpiena sieru un pulveri, pārklāj atdzesēto kūku ar iegūto krēmu.

Skvošs bazilika mērcē

Jums būs nepieciešams: 2 vidēji cukini, 4 tomāti, 100 g siera, 6 ēd.k. olīveļļa, 2 tējk žāvēti bazilika, 2 ķiploku daiviņas, sāls, pipari, garšaugi pēc garšas.

Pavārmāksla. Tomāti, siers un mizoti cukini sagriež plānās šķēlītēs un maiņās cepšanas traukā. Sviests, baziliks, sasmalcināts ķiploku un sāls maisījums un iegūtais mērce pārlej dārzeņus. Cep 30 minūtes un pēc tam pasniedz ēdienu ar zaļumiem.

Saldējums Cupcakes

Neticami vienkārša recepte visai ģimenei.

Jums būs nepieciešams: 300 g saldējuma, 1 ēd.k. milti 1 tējk cepamais pulveris.

Pavārmāksla. Vispirms jūs varat veikt jebkādu saldējumu: vaniļu, šokolādi, ogu - tas viss ir atkarīgs no Jūsu vēlmēm. Atkausējiet to uz mīkstu, pievienojiet miltus un cepamo pulveri, samaisiet un ielejiet cupcake veidnēs. Cep 10-15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Medus saldēta cūkgaļa

Jums būs nepieciešams: 2,5 kg cūkgaļas, 5 ķiploku daiviņas, 2 ēd.k. olīveļļa, 2 ēd.k. medus, 2 ēd.k. sinepes; marinādei: 3 litri ūdens, 5 ķiploku daiviņas, 1 citrona, 4 lauru lapas, 1 rozmarīna zars, 1 tējk. pipari, 3 ēd.k. sāls, 3 ēd.k. cukuru

Pavārmāksla. Lai pagatavotu marinādi, samaisiet sastāvdaļas, vāriet un atdzesējiet. Ielej cūkgaļu un atstāj uz nakti. Tad izžāvējiet gaļu ar papīra dvieli un karbonāde. Suka ar olīveļļu un ietiniet vairākos folijas slāņos, cep 1,5 stundas 200 ° C temperatūrā. Izņemiet cūkgaļu, izvelciet foliju un uzmanīgi izskalojiet sulu. Sajauciet medu ar sinepēm un šo glazūru, uzklājiet gaļu, pēc tam pusstundu nosūtiet to atpakaļ uz krāsni. Pirms pasniegšanas jūs varat atkal ielej trauku ar medus mērci.

Virtuve cepeškrāsnī palīdz ietaupīt daudz laika un pūļu, palīdz samazināt augu eļļas patēriņu un līdz ar to ēst vairāk veselīgu pārtiku.

Skatiet videoklipu: Vieglā origināla recepte ar peperoni desu. (Novembris 2019).

Loading...