Garšīgi vasaras salāti - vienkāršas receptes ar fotogrāfijām

Izlasiet spilgtāko, garšīgāko un vienkāršāko vasaras salātu receptes, izvēlieties un gatavojiet interesantāko un dalieties ar saviem seansiem.

Šogad daba nedod mums siltu vasaras laiku. Tāpēc mēs cenšamies baudīt katru vasaras brīdi, vai tas būtu patīkams iespaids, iedegums vai dārzeņu garša no mūsu pašu dārza dārza. Šajos gaišos salātos ir nedaudz vasaras!

Salāti ar kāpostiem un gurķiem

Gatavojiet to viegli!

Jums būs nepieciešams: 500 g gurķi, puse svaiga kāpostu, 1 tējk. etiķis, sāls un cukurs pēc garšas.

Pavārmāksla. Mazgājiet dārzeņus. Tad sasmalciniet kāpostus smalki un sagrieziet gurķus sloksnēs. Novietojiet sasmalcinātās sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet etiķi, pievienojiet šķipsniņu cukura un sāls pēc garšas. Salāti ir gatavi! Pirms pasniegšanas to var izrotāt ar svaigu dilles vai pētersīļu zariņu.

Grieķu salāti

Kāda vasara bez šāda salāta!

Jums būs nepieciešams: 3 lieli tomāti, 2 gurķi, bulgāru pipari (viens gabals dažādās krāsās ir labāki), 200 g feta siera, olīvas pēc garšas, mazs ķekars pētersīļu, ķiploku daiviņa, sāls pēc garšas, augu eļļa degvielas uzpildei.

Pavārmāksla. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet uz papīra dvieļa. Sākot griešanu, atcerieties, ka šī salāta galvenā ideja ir rupji sasmalcinātās sastāvdaļas. Tāpēc gurķi, tomāti un pipari sagriež lielās šķēlītēs un olīvas - šķēlēs. Pēc tam sagrieziet feta sieru lielos kubiņos (dārzeņu šķēles lielumā) un visu kopā salieciet traukā.

Tad nāk degvielas pagatavošana. Sasmalciniet pētersīļus, liekiet ķiplokus caur presi, ievietojiet tos vienā traukā un pievienojiet pāris karotes augu eļļas, sāli un labi samaisiet. Salātu mērce ir gatava! Piepildiet to ar sastāvdaļām, nedaudz samaisiet un kalpojiet pie galda.

Smaržīgas zaļās salāti

Zaļākais salāti pasaulē!

Jums būs nepieciešams: neliels ķekars spināti, tāds pats daudzums skābenes, pētersīļi un sīpolu spalvas; 2 vistas olas, olīvas pēc garšas, augu eļļa, sāls.

Pavārmāksla. Nomazgājiet zaļumus un izžāvējiet uz dvieli. Tad smalki sasmalcina. Vāra olas un sagriež plānās, pusapaļās šķēlītēs, olīvās - šķēlītēs. Visus zaļumus ievietojiet salātos, sāli, pārlejiet ar augu eļļu un samaisiet. Augšup ar olu šķēlītēm un apkaisa ar olīvām. Salāti ir gatavi kalpot.

Salāti "Visas vasaras krāsas"

Gaišāki ir ēdieni, izņemot sauli!

Jums būs nepieciešams: Bulgārijas pipari no dažādām krāsām (2 gabali no katras krāsas), 3 vidēji tomāti, 3 gurķi, 2 vidēji burkāni, skābais krējums mērci, sāls pēc garšas.

Pavārmāksla. Rūpīgi nomazgājiet un izžāvējiet visus dārzeņus. Tad mizojiet burkānus, noņemiet serdi no pipariem un tomātiem. Sagrieztus dārzeņus, vēlams kubiņos. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā salātiem, sālītam un pagatavojiet ar skābo krējumu. Gaiši vasaras salāti, bagāti ar vitamīniem, ir gatavi!

Vitamīna salāti

Vitamīnu noliktava var būt ļoti garšīga - izmēģiniet to!

Jums būs nepieciešams: pusi sarkano kāpostu galvas, saldūdens salātu, nelielu spinātu, 1 lielu tomātu vai 5-6 gabalu. ķiršu tomāti, 2 mazi gurķi, olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Pavārmāksla. Visus dārzeņus rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet ar dvieli. Izjauciet kāpostus un salātus lapās un novietojiet tos pa salātu trauka sienām pakāpeniski. Apakšā arī ievietoja pāris abu lapu lapas. Noplēsiet spinātus, sagrieziet tomātus vidēja lieluma šķēlītēs, gurķus sagrieziet šķēlītēs. Pirms šo sastāvdaļu ievietošanas salātu traukā, sāli un piparus tos samitriniet ar eļļu un samaisiet. Tikai tad uzmanīgi ievietojiet traukā ar salātiem un kāpostiem.

Šādu sastāvdaļu izkārtojuma būtība ir sagriezt šķēlītes, apvilkt tās ar dakšiņu lapās un tikai tad nosūtīt tās mutē. Kāposti un salātu lapas dod svaigumu un papildina galvenos salātus oriģinālā veidā.

Vasaras salāti ar pesto

Barojošs un garšīgs salāti brīvdienu aktivitātēm.

Jums būs nepieciešams: ķekars salātu, 3 lieli tomāti, 2 gurķi, 100 g siera, 1 pods karstu piparu, 2 ķiploku daiviņas, bazilika ķekars, olīveļļa, 50 g Indijas rieksti.

Pavārmāksla. Labi nomazgājiet dārzeņus un novietojiet tos uz papīra dvieli. Salieciet salātu lapas, sagrieziet gurķus un tomātus nejauši.

Tagad pagatavojiet mērci - šī salātu galvenā uzmanība. Lai to izdarītu, ielieciet smalcinātāju (blenderī) kubiņos sieru, riekstus, baziliku, ķiplokus, pāris ēdamkarotes olīveļļas un mizotus paprikas. Tiklīdz sastāvdaļas kļūst par vienotu pastu, pesto ir gatava.

Uzlieciet mērci uz dārzeņiem un pasniedziet salātus uz galda.

Vienkārši salāti ar negaidītām sastāvdaļām!

Jums būs nepieciešams: 2 mazi rabarberu kātiņi, ledusbaltas salāti, 2 vidēji gurķi, 1 ķiploka daiviņa, 120 g mozzarella siera, 1 ola, garšaugi pēc garšas, sāls, augu eļļa.

Pavārmāksla. Mazgājiet rabarberus, salātus, gurķus un garšaugus. Gurķus sagriež sloksnēs, salātos un pētersīļos (ja izvēlaties to), saplēsiet tos. Notīriet rabarberu no rupjām augšējām šķiedrām un sagriež plānos pusgredzenos. Vāra olu un sasmalcina to, tāpat kā rabarberu. Mozzarellu var atstāt vienā gabalā, un to var sagriezt, tas viss ir atkarīgs no iepakojuma preferences un siera izmēra. Visas sastāvdaļas ievietojiet vienā traukā.

Atsevišķi nelielā šķīvī ielej 2 ēdamk. augu eļļa, šķērso ķiploku un šķipsniņu sāls, samaisa un pārlej salātus ar šo mērci.

Un kādas neparastas vasaras salātu receptes jums ir zināmas? Izvēlieties vieglāk sagatavot un dalīties komentāros!

Skatiet videoklipu: Zanes Kilblokas grāmatas "Uzkodas. Pipars&Oga" atvēršanas svētki (Novembris 2019).

Loading...