Cepta karpas

    Cepeškrāsns ceptais karpas ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens daudzās Eiropas valstīs. Gatavais ēdiens būs galvenais svētku galds, un to ir ļoti vienkārši pagatavot.

    Sastāvdaļas:

    karpas liemeņi1 gab
    burkānu1 gab
    sīpoliem1 gab
    baltmaize250 g
    pētersīļi1/4 no gaismas
    dilles1/4 no gaismas
    krējumu1/2 Art.
    vīna etiķis2 ēd.k.
    baltvīns1/4 Art.
    augu eļļapēc garšas
    sālspēc garšas

    Pavārmāksla:

    1. Rīvējiet burkānus rupjš rīvei, sagrieziet sīpolus pusgredzenos un apcepiet augu eļļā. Uzlieciet dārzeņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un veidojiet “spilvenu” zivīm.
    2. Rūpīgi iztīriet zivis, izņemiet ieejas un žaunas, nogrieziet spuras, izskalojiet ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Ielejiet etiķi uz zivīm no visām pusēm un ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes. Tad sāls to iekšā un ārā.
    3. Maize sagriež mazos kubiņos un sajauc ar sasmalcinātiem pētersīļiem, dillēm un pusi krējuma. Ievietojiet zivis ar šo maisījumu un novietojiet to uz dārzeņiem.
    4. Iztīriet atlikušo zivju krējumu un ielej baltvīnu. Cepiet karpu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C apmēram 50-60 minūtes.

    Skatiet videoklipu: Запеченный карп в духовке - Простой рецепт - Про Вкусняшки (Decembris 2019).

    Loading...